提到北海道美食,當然不得不提乳制品!不管是牛奶牛乳、優格乳、芝士、冰淇淋,都是100%濃醇香。北海道的乳牛,在寬廣的牧場長大,喝的是純凈的水,呼吸清新的空氣,安逸無壓力的環境下生產全國最優品質的乳制品,平價又高水準,自然是到訪北海道的必嘗美食之一。
在北海道小樽浪漫的環境裏,來一支濃郁香醇的冰淇淋,是人生中的一大享受。百樂酒店集團編輯部請來旗下小樽君樂酒店在地職員推薦,整理出當地人愛吃的冰淇淋Top 3。回國前一定要都吃一遍,千萬不要留下遺憾!
#1小樽彩虹冰淇淋

這支冰淇淋,不論誰都要贊嘆。因為實在太美了(論外表的重要性!) 它不僅是顏值擔當,風味也絕對不輸其他冰淇淋。從上到下一共7層的彩虹冰淇淋,口味分別是巨峰葡萄,夕張哈密瓜、抹茶、薰衣草、北海道牛乳、草莓、巧克力,滿足偶們每一種口味都想嘗一口的吃貨心理!
小樽彩虹冰淇淋(ヴェネツィア カフェテリア)
日文地址:〒047-0027 北海道小樽市堺町5-27
中文地址:堺町5-27 小樽市, 北海道 〒047-0027 Japan
#2 Amato 菓子店 奶油善哉

這家店可是小樽市民心中最特別的存在。從昭和4年起就陪伴小樽市民長大的甜點小店Amato,店裏的“馬龍餅” (Malone Colone)一直是伴手禮首選。三片重疊的夾心餅幹外裹著一圈巧克力,酥脆柔和又充滿淡淡果香,十分高雅。除了馬龍餅,他們家的聖代冰淇淋也是鎮店之寶。其中以北海道特產牛乳冰淇淋、自煮紅豆泥與年糕的“奶油善哉”最知名。店裏附設的喫茶店,充滿著昭和年代的大正浪漫風格,非常有懷舊氛圍。很適合點上一份奶油善哉搭配咖啡,度過悠閑的下午茶時光。
あまとう(AMATO) 本店
日文地址:北海道小樽市稲穂2丁目16-3
中文地址:北海道小樽市稲穂2-16-3
#3 北之冰淇淋屋 海膽冰淇淋

北海道海產之新鮮,不必多說明。而這家隱藏在運河附近的北之冰淇淋屋,居然把海膽加入冰淇淋中,打造“怪味冰淇淋”!其他奇特口味包括墨魚、魚膠原蛋白、納豆、芥末、馬鈴薯與奶油等。而讓訪客吃驚的是,這些鹹味冰淇淋,入口居然一點也不雷,醇香四溢讓人吃了還想再吃。除了怪異口味之外,其他如白桃、巨峰葡萄、北海道紫薯口味均吃的到果肉。喜歡杯中物的朋友,這裏還有啤酒、紅酒與日式清酒等口味。店面比較隱蔽,招牌也不突出的小店,可是小樽君樂酒店在地職員特別推薦的冰淇淋屋,別錯過了!
北之冰淇淋屋(北きたのアイス 屋やさん)
日文地址:色內1丁目, 2−18
中文地址: 北海道小樽市色內1丁目2番18號
PHOTO CREDIT:
Ice cream in a cone. |Image by Ashkay Nanavati
Rainbow Soft-serve in Otaru. | Image by Travelling Petite Girl.