提到北海道美食，當然不得不提乳制品！不管是牛奶牛乳、優格乳、芝士、冰淇淋，都是100%濃醇香。北海道的乳牛，在寬廣的牧場長大，喝的是純凈的水，呼吸清新的空氣，安逸無壓力的環境下生產全國最優品質的乳制品，平價又高水準，自然是到訪北海道的必嘗美食之一。
在北海道小樽浪漫的環境裏，來一支濃郁香醇的冰淇淋，是人生中的一大享受。百樂酒店集團編輯部請來旗下小樽君樂酒店在地職員推薦，整理出當地人愛吃的冰淇淋Top 3。回國前一定要都吃一遍，千萬不要留下遺憾！
#1小樽彩虹冰淇淋
這支冰淇淋，不論誰都要贊嘆。因為實在太美了（論外表的重要性!） 它不僅是顏值擔當，風味也絕對不輸其他冰淇淋。從上到下一共7層的彩虹冰淇淋，口味分別是巨峰葡萄，夕張哈密瓜、抹茶、薰衣草、北海道牛乳、草莓、巧克力，滿足偶們每一種口味都想嘗一口的吃貨心理！
小樽彩虹冰淇淋（ヴェネツィア カフェテリア）
日文地址：〒047-0027 北海道小樽市堺町5-27
中文地址：堺町5-27 小樽市, 北海道 〒047-0027 Japan
#2 Amato 菓子店 奶油善哉
這家店可是小樽市民心中最特別的存在。從昭和4年起就陪伴小樽市民長大的甜點小店Amato，店裏的“馬龍餅” （Malone Colone）一直是伴手禮首選。三片重疊的夾心餅幹外裹著一圈巧克力，酥脆柔和又充滿淡淡果香，十分高雅。除了馬龍餅，他們家的聖代冰淇淋也是鎮店之寶。其中以北海道特產牛乳冰淇淋、自煮紅豆泥與年糕的“奶油善哉”最知名。店裏附設的喫茶店，充滿著昭和年代的大正浪漫風格，非常有懷舊氛圍。很適合點上一份奶油善哉搭配咖啡，度過悠閑的下午茶時光。
あまとう（AMATO） 本店
日文地址：北海道小樽市稲穂２丁目16-3
中文地址：北海道小樽市稲穂2-16-3
#3 北之冰淇淋屋 海膽冰淇淋
北海道海產之新鮮，不必多說明。而這家隱藏在運河附近的北之冰淇淋屋，居然把海膽加入冰淇淋中，打造“怪味冰淇淋”！其他奇特口味包括墨魚、魚膠原蛋白、納豆、芥末、馬鈴薯與奶油等。而讓訪客吃驚的是，這些鹹味冰淇淋，入口居然一點也不雷，醇香四溢讓人吃了還想再吃。除了怪異口味之外，其他如白桃、巨峰葡萄、北海道紫薯口味均吃的到果肉。喜歡杯中物的朋友，這裏還有啤酒、紅酒與日式清酒等口味。店面比較隱蔽，招牌也不突出的小店，可是小樽君樂酒店在地職員特別推薦的冰淇淋屋，別錯過了！
北之冰淇淋屋（北きたのアイス 屋やさん）
日文地址：色內1丁目, 2−18
中文地址: 北海道小樽市色內1丁目2番18號
PHOTO CREDIT:
Ice cream in a cone. |Image by Ashkay Nanavati
Rainbow Soft-serve in Otaru. | Image by Travelling Petite Girl.
