Mitzo料理的主要特點是堅持粵菜的哲學;關注成分的質量及執行，同時保持對粵菜的熟悉性和真實性。通過創新使用成分，每次到訪為個客人帶來新的口味和不同類型的經驗。大多數菜餚都是為了分享而設計，客人可以嘗試各種各樣的產品。

在Mitzo，我們認真對待飲料。雞尾酒和服務同樣注重細節。產品和草藥都經過仔細採購併每日新鮮採購。 Mitzo的調酒體驗培育了創新和榮譽傳統，與現代藝術大師一樣讓經典鑑賞家滿意。

餐廳主要用餐區總共有82個座位。周偉窗戶提供自然採光，並配有玻璃屏幕，類似中國文化中的屏風。餐廳深而長，空間分成幾部分，給餐飲體驗更親密的感覺。

Mitzo的設計是戲劇性但含有現代和中性的解釋。空間，飲料計劃和服務代表著享受現代粵菜的新的方式。