Mitzoのお料理の特徴として、広東料理の「哲学」を感じさせるという点が挙げられます。食材や、料理の出来栄えの質にこだわり、さらにお客様にご満足いただける本格的なメニューを常にご用意するというのが、広東料理の哲学といえます。食材を新たな発想で使うことで、これまでに味わったことのない上質な料理を生み出し、一生の思い出になるようなダイニング体験をお客様に演出します。大半のお料理は、お客様同士でシェアできるので、様々な味をお試しいただけます。

ミッツォでは、飲み物を真剣に受け止めています。カクテルとサービスは細部まで同じように配慮されています。農産物とハーブは慎重に調達され、毎日新鮮なものが調達されます。 Mitzoでのカクテル体験は、革新を育み、伝統を尊重し、現代の芸術家のような古典的な愛好家を喜ばせます。

家の中で最高の座席は、間違いなくカクテルアトリエの人々です。 3メートルの長さのクラゲタンクを背景にして、輝くバーの上から照らし出すと、その空間は本当に見るべきビジョンです。この探求されたスペースは最大6つの座席があり、おいしいコンシェンスを盛り上げながら、カクテルの職人達が行動するのを見ることができます。

メインのダイニングエリアは合計で82席あります。自然の光が差し込む大型の窓が人目を引く室内には、中国文化の豊かさを至るところで感じる空間が広がっています。広々とした室内は丁寧に区分けされており、プライベート空間をお楽しみになりたいお客様にも最適です。

Mitzoは、美しさと現代性、そして自然さをすべて実現したお料理をご用意しています。広東料理の新たな楽しみ方を提案する、魅力的な空間や飲料メニュー、サービスをご提供いたします。