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Folklore (福乐)
在 Folklore (福乐) 享用珍馐美馔，品味新加坡传统文化。
菜系: 新加坡传统菜
座位容量: 120 (室內: 100 , 戶外: 20)
地點: 2楼
新加坡传统美食主要包含4种不同的菜系，分别是中国菜、马来菜、印度菜和欧亚菜。在这座多元文化交融的国度，我们所拥的烹饪风格前所未有。其中最具特色的就是欧亚菜系。
在Folklore (福乐)，您可品尝到椰香浓郁的娘惹凤梨Masak Nanas、包含15种以上香料的牛颊仁当咖喱Beef Cheek Rendang、传统的娘惹杂菜 Peranakan Chap Chye 以及各种失传已久的欧亚菜肴，如宝刀鱼料理Singgang。听起来很有异国色彩？这是因为新加坡的传统美食包含了马来人、华人、印度人与欧亚人的美食精髓！欧亚菜十分考究，所有食材都烹煮得恰如其分，从碾磨到准备，一切都遵循传统的方式，不紧不慢地进行。这需要花费大量的时间和精力，但只有这样才能将历史的韵味注入到每一道菜肴中。
Folklore (福乐) 有幸为您展示新加坡的传统美食，让您在此体验、品味和欣赏无可比拟的传统烹饪文化。
Folklore (福乐) 的用餐体验
向新加坡各民族饮食文化致敬。
食品哲学
Folklore（福乐）旨在向传统老味道致敬。新加坡是个多元文化大都会，我们融汇新加坡各大种族的家传菜色与风味，每一道菜都坚持从头做起，不走捷径。用最正宗的手艺，让食客回味儿时熟悉的味道，体会家庭聚餐的温馨。
营业时间
