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Folklore (福乐)

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Folklore (福乐)

在 Folklore (福乐) 享用珍馐美馔,品味新加坡传统文化。

菜系: 新加坡传统菜

座位容量: 120 (室內: 100 , 戶外: 20)

地點: 2楼

新加坡传统美食主要包含4种不同的菜系,分别是中国菜、马来菜、印度菜和欧亚菜。在这座多元文化交融的国度,我们所拥的烹饪风格前所未有。其中最具特色的就是欧亚菜系。

 

在Folklore (福乐),您可品尝到椰香浓郁的娘惹凤梨Masak Nanas、包含15种以上香料的牛颊仁当咖喱Beef Cheek Rendang、传统的娘惹杂菜 Peranakan Chap Chye 以及各种失传已久的欧亚菜肴,如宝刀鱼料理Singgang。听起来很有异国色彩?这是因为新加坡的传统美食包含了马来人、华人、印度人与欧亚人的美食精髓!欧亚菜十分考究,所有食材都烹煮得恰如其分,从碾磨到准备,一切都遵循传统的方式,不紧不慢地进行。这需要花费大量的时间和精力,但只有这样才能将历史的韵味注入到每一道菜肴中。

 

Folklore (福乐) 有幸为您展示新加坡的传统美食,让您在此体验、品味和欣赏无可比拟的传统烹饪文化。

 

Folklore (福乐) 的用餐体验

向新加坡各民族饮食文化致敬。

 Folklore (福乐)
 Folklore (福乐)

食品哲学

Folklore(福乐)旨在向传统老味道致敬。新加坡是个多元文化大都会,我们融汇新加坡各大种族的家传菜色与风味,每一道菜都坚持从头做起,不走捷径。用最正宗的手艺,让食客回味儿时熟悉的味道,体会家庭聚餐的温馨。

营业时间

营业时间

午餐: 中午12点下午2点30分

晚餐: 傍晚六点至晚上9点30分

T: +65 6679 2900 | +65 9021 9700
Ereserve@folklore.sg

关闭
入住日期 9 九月 星期一
BE8B12D1-5999-42BD-A2A7-36156766FB29
退房日期 10 September Friday
客房 1
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成人 1
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