職業發展

百樂酒店培訓發展中心通過培訓和自我發展的機會，激發學習的樂趣以及重新點燃真正待客之道的精神，使服務行業的從業者重新發現熱情好客的真諦。百樂酒店培訓發展中心是以百樂酒店集團的品牌口號“愛的發現 心的體驗”為基石而成立，旨在培訓並發展一群具備專業服務精神，並以熱情和愛心傳遞服務的人才。

百樂酒店培訓發展中心激勵我們的員工在其工作能力和技巧方面不斷地成長和進步，得以持續地以非凡服務超越客人期望，並讓他們喜出望外。

我們的成人教育者團隊是我們培訓架構的棟梁。通過這群培訓導師所提供的高質量和專業的內部培訓項目，百樂酒店培訓發展中心致力成為傳授職業技能和卓越服務的學習中心。

我們所擁有的超過20位的內部培訓導師，均已獲得新加坡勞動力發展局批準的培訓評估高級認證資格（ACTA），百樂酒店集團也是新加坡酒店行業其中一個擁有最多受認證的內部專業培訓導師的企業。

集團不間斷地在企業內部發掘人才，並作出投資，以便培養和委任他們為成人教育者。

隨著我們對員工專業能力與優勢的發展及培訓的最終完善，百樂酒店培訓發展中心現在可提供一套全面系統的課程，包括為企業量身定制的培訓項目以及在旅遊、餐飲和卓越服務框架下的技能資格鑑定課程（WSQ）。

 
課程——公司培訓

1. 入職培訓
2. 企業經營思想：百樂之心（使命/願景/核心價值）
3. 品牌：愛的發現 心的體驗（品牌定位/品牌承諾）
4. Sparks (與WSQ相應的課程)
5. Sparkle (與WSQ相應的課程)
6. Simply Loving You 賓至如歸

 
課程——技能資格鑑定

1. WSQ – 與賓客交流
2. WSQ – 提供量身定制的個性化服務
3. WSQ – 提供卓越服務
4. WSQ – 為賓客提供安全的環境
5. WSQ – 工作安全
6. WSQ – 旅遊業的促進開發
7. WSQ – 產品和服務的銷售
8. WSQ – 服務前的準備工作（工作場地）
9. WSQ – 非酒精類飲料的準備工作
10. WSQ – 待客職責的執行
11. WSQ – 客房服務

對員工培訓發展的不斷努力和財政投資，得到了客人的強烈嘉許和積極評價，同樣也獲得無數業內贊譽和獎項。

集團於2010年榮獲WSQ卓越培訓獎（酒店行業），並於2011年榮獲WSQ最佳支持員工雇主獎（酒店行業）。

管理員工職業轉換過渡是雇主和員工的共同責任。幫助員工評估他們的職業選擇並為其職業轉換做出計劃，可以讓企業增強人力資本、提高對市場變化的反應能力、降低有價值員工的流失程度以及加強員工敬業度和工作效率。

有鑒於此，百樂酒店集團制定了一套用於管理員工的職業發展和領導能力的實用方針。因為有正確的職業發展結構以及職業管理方法，我們離在卓越商務上取得國内及國際標準更進一步。

集團管理培訓生計劃旨在發展這些精心挑選出的有志之士成為服務行業的未來領導者。該計劃為這些專才進行定位、引導和“教育”，讓他們以專業及熟練的管理人員身份參與酒店運營過程，繼而在特定職能範圍內擔當重要責任和決策的作用。通過規劃良好的發展藍圖，管理培訓生將在為期18個月的計劃結束後，有效地接管中層管理職責，並有可能接受高級管理層任命，並在未來四到五年內持續發展其事業。

任何持有被認可大學的酒店專業學士學位，或其他酒店專業大專文憑的畢業生，都有資格申請百樂酒店集團管理培訓生計劃。

為期18個月的計劃包括三個學期，每期六個月。集團管理培訓生在每個學期裏，將在酒店運營中的客房部、前廳部以及餐飲部三個主要部門進行密集培訓。這個活躍學習之旅的框架結構，由核心實地工作技能和評估以及指定相關外部培訓課程組。

核心實地工作技能在很大程度上是通過日常實踐性、經驗性或理論性學習以及在主管/導師指導下而獲取的。

一般技能培訓是在客房部、前廳部和餐飲部的營業高峰期以外進行的。集團管理培訓生將親自計劃和分配他們與相關專業人士或部門領導的學習時間，以取得相關知識，包括預算/預算控制、策略規劃、人員管理技能、業務傳訊、營銷技能以及業績審查和領導技能。

在整個計劃中，每個集團培訓生需向指定導師報告，指定導師一般是其所在部門的負責人。每個月，導師將呈交一份每月進度報告給集團培訓經理。集團管理培訓生也會在每六個月被分配一項學期工作項目，並最後由高級副總裁、總經理、導師、人力資源部總監和培訓部經理進行審核。